材料
1舞菇…………………..….60g
2鴻喜菇……………….…..60g
3金針菇……………….....60g
4香菇.…………..……......60g
5醋薑醃漬液…………..2大匙
6醋薑………………………20g(切末)
7醬油…………………..….1又1/3大匙
8芝麻油……………….…2大匙
(步驟)
1、將菇類切成容易入口的大小，醋薑切末備用。
2、把菇類放進錫箔紙，淋上芝麻油，鋪上醋薑末及淋上醋薑液後將錫箔紙包緊備用。
3、將步驟2放入鍋內，蓋上鍋蓋燜蒸7~8分鐘，打開錫箔紙淋上醬油即可。
